Kost & Måltider
by admin | Sep 26, 2024
Æblehusets mad er varieret, velsmagende og veltilberedt.
Måltidet skal være en positiv og social oplevelse for børnene, hvor de oplever nye sanseoplevelser, smagsvarianter og får succesoplevelser med at være madmodige.
Vi har et åbent køkkenmiljø som inddrager børnene og giver mulighed for nysgerrige spørgsmål og læring.
I Æblehuset serveres der:
Morgenmad til de første børn i institutionen
Formiddagsmad, som er lidt rugbrød og vand
Frokost til alle børn bestående af varme og kolde retter
Eftermiddagsmad med hjemmebagt brød, frugt og grønt
Vi spiser ca. 90% økologisk og har Elitesmiley
I Æblehuset viser vi hensyn til børn med allergier eller religiøse overbevisninger.
I disse tilfælde er det vigtigt at være i tæt kontakt med personalet så der er klare retningslinjer og evt. nødvendige lægeerklæringer.
Når børnene har fødselsdag, har vi tradition for at børnene vælger 2 varianter af smoothies som serveres som dessert efter frokost.
Børnene elsker vores sunde smoothies og de ældste planlægger i ugevis hvilke farve eller smagsvariant de skal vælge til deres fødselsdag.
I Æblehuset bruger vi en sjælden gang sukker som et krydderi i vores retter. Det kan være chokoladeknapper i et hjemmebagt brød eller lidt sukker i en kompot til grøden.